青蟹和梭子蟹哪个更好吃（青蟹贵还是梭子蟹贵）

说到螃蟹，喜欢吃海鲜的人，首先想到的就是梭子蟹，而对于蟹如虎这样不是生活在海边的人来说，螃蟹就是指的大闸蟹即河蟹。一个生活在海里，一长在湖里，那么梭子蟹和大闸蟹到底哪个好吃呢？

蟹如虎趁着超市双十一活动价，也买了几只梭子蟹，想实际比较下梭子蟹和大闸蟹的味道。梭子蟹的价格便宜35元一斤。11月份公蟹好吃，挑的3只都是公蟹，总共50元。

梭子蟹

买上年糕，配上调料，折腾半小时，终于把一盆红烧梭子蟹炒年糕端上餐桌。观感一般，据家人品尝反馈，味道还行。

梭子蟹炒年糕

也许是因为吃的大闸蟹比较多，总体感觉是，梭子蟹没有大闸蟹来那么肥美，鲜味也稍逊色。

大闸蟹

海鲜中，梭子蟹是比较常见的。自己做过几次梭子蟹，刚开始是清蒸梭子蟹，感觉海鲜的腥味一直比较浓。后来买梭子蟹都是红烧。而蟹如虎吃大闸蟹只会清蒸，总感觉红烧大闸蟹简直是暴殄天物。

蟹如虎比较后觉得，梭子蟹个大肉多，价格也相对便宜，海鲜味足，适合红烧，而大闸蟹则价高个小，单味道比梭子蟹更鲜美，清蒸保持原汁原味更好吃。尤其是现在的公蟹，蟹膏粘嘴，特别肥美。

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