葡萄萌芽后很快进入葡萄花期，这段时间是葡萄生产管理最繁忙的阶段，这个阶段管理是否到位，直接影响当年葡萄的产量、质量和经济效益。继上期分享葡萄萌芽和新梢生长期管理要领后，这次和大家分享下葡萄花期管理。

葡萄开花时间约在5-6月，开花过程大约持续4到14天，大多数葡萄持续7到12天。在郑州地区，葡萄开花期分布在4月21日至5月16日之间，从始花期到盛花期约为2天，从盛花期到谢花期则为4天，整个花期约为6-8天。葡萄开花前后要做好施肥，控制水分，控制白天和夜间温度，控制空气湿度，疏整花序以及授粉等工作。

开花前后养分管理

开花期间可以喷施0.2%-0.3%的硼砂溶液或者硼酸溶液，这样能提高坐果率。在葡萄谢花后，根据树势可喷施0.1-0.3％尿素水+0.2-0.3％的磷酸二氢钾溶液，连喷1-2次，每隔5-7天喷施1次，可减少花后生理期落果，提高坐果率。

葡萄开花要消耗大量的养分，因此花前花后都要施肥。花前补充养分的最佳时机是在开花前的7-10天时，可以每亩葡萄园追施15-15-15平衡复合肥15-25公斤+3-5公斤的中微量元素肥，要注意控制使用氮肥，避免枝条旺长影响开花坐果。

开花期间可以喷施0.2%-0.3%的硼砂溶液或者硼酸溶液，这样能提高坐果率。在葡萄谢花后，根据树势可喷施0.1-0.3％尿素水+0.2-0.3％的磷酸二氢钾溶液，连喷1-2次，每隔5-7天喷施1次，可减少花后生理期落果，提高坐果率。

开花前后水分管理

葡萄开花前，结合施肥浇一次水，在保持园内通风良好，保证湿度的前提下，适当进行通风换气。

葡萄开花时，如果土壤不是过度干旱或本身墒情就比较好，最好不要浇水，尤其不要浇大水，否则会诱发严重的落花落果问题，土温降低也不利于养分吸收。

葡萄开花后，土壤湿度应控制在50%左右，否则无需特别浇水。

疏花整穗管理

在新梢刚露出花序时最好进行葡萄定梢，按照“去弱留壮、去前留后”原则，每6-10公分留1个新梢，疏除不需要的辅养枝和预备枝。

葡萄新梢花前进行打顶摘心去副梢，一般在花前7天-10天时进行摘心，弱枝可以留2-3片叶、中庸枝留2-4片叶、强枝留6-8片叶。

疏花整穗在开花前10-15天到初花期进行，长势好的果园可以早进行，花前7~10天就可以开始，弱树、弱枝建议在葡萄开花前完成，早疏花可以减少树体负担。不同品种的葡萄疏花量、挂果量、穗型不同，去除病穗小穗，去除不成型的果穗整穗及基部的大副穗，根据挂果量短截长穗。如果有多个副穗，且主穗弱小，留下强壮整齐穗型好的副穗，主穗可以去掉。

花期辅助授粉

葡萄是雌雄两性花，但雄蕊退化不发达，自然授粉质量不高，为提高授粉受精质量和坐果率，在葡萄花期时可进行园内放蜂或人工辅助授粉，辅助授粉时可摘除卷须。此外，有条件的可将白天温度控制在28℃，夜晚温度控制在16-18℃，温暖的环境有利于葡萄开花，而且花期控制好温度可以提升花粉的发芽率。

花前病虫害防治

花前5-7天，可以使用吡虫啉、联苯菊酯、甲维盐等来防治蓟马、蚧壳虫、绿盲蝽、叶蝉等虫害，喷施烯酰吗啉+多菌灵来防治霜霉病、黑痘病、灰霉病。坐果后到套袋前，慎用药剂，避免在果实表面留下痕迹。

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