各位吃货朋友们大家好，我是老崔。前两天给大家分享了沧州早餐界的龙头老大——羊肠子，今天老崔我在给大家分享下沧州几种名气比较大的美食，咱们也看看哪种美食能够和羊肠子能够排名不相上下呢？
老崔先给大家介绍下沧州这座城市，沧州属于河北省，是地级市，沧州因濒临渤海而得名，有沧海之州的意思。沧州又是著名的武术之乡，沧州武术是很出名，更是出过不少武术家，宋朝时期很多梁山好汉被发配到这里。沧州还有著名的“铁狮子”，这一直是沧州的标志。除了这些沧州也是物产丰富的地域、沧州金丝小枣、渤海驴、泊头鸭梨、沧州冬菜等都是闻名全国。
以上内容就是老崔对于沧州的认知，可能很片面，但是能够让大家对于沧州有了一个大概的了解，有时间老崔一定详细的给大家介绍下沧州的各种特产、民俗风情、一一罗列沧州各种美食，让大家能够充分的了解沧州。以后有机会老崔我出镜，做视频节目给大家讲解下沧州。好了，咱们展开对于沧州知名美食的一个介绍吧，因为有太多的美食，老崔我说上三天三夜可能也说不完，今天只给大家介绍下，最有名的沧州最出名的几大美食。各位吃货朋友们，请擦亮双眼来看老崔的分享哈！
各位朋友们注意，今天老崔的分享的美食不排名，分享的顺序老崔随机写的，以后单做一个排行榜分析给大家！
沧州美食之羊肠子，对于这种美食是爱的真爱，不喜欢的事讨厌到要吐，因为有些人不吃内脏下、水这类美食。
在沧州，人们可是把羊肠分得仔仔细细地，有小肠、大肠、苦肠、肥肠等等……每个部位的口感都不一样，一碗汤里可以同时吃到很多种羊肠。除了各类羊肠之外，还可以添加羊宝、羊鞭、羊血肠等等，依据个人喜好DIY一碗美味的羊肠汤。
沧州美食之火锅鸡，这款美食老少咸宜，基本上只要能吃鸡肉的都可以接受。沧州火锅鸡说的简单点就是鸡火锅，火锅鸡是用铜炉装的，还单独有一碗汤，汤汁煮得不够时可以自己加。火锅上面一层满满的鸡肉，而且都特别大一块，鸡肉味道香浓，肉质鲜嫩入味，吃起来很满足~
沧州美食之河间驴肉火烧，驴肉其实在河北是比较常见的一个美食，所以驴肉火烧也是比较常见的，当地很多人都会吃，如果说你想尝试一下驴肉的话，那么就可以试下驴肉火烧。
沧州美食之红烧狮子头，这个不用多说了吧，看过《神医喜来乐》的应该都知道这款美食，说得简单一点就是大肉丸子。
沧州美食之连镇烧鸡，东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外，倍受各界人士的青眯，凡品尝者无不拍手称绝。老崔我觉得连镇烧鸡和德州扒鸡无差别，味道上优于扒鸡。
沧州美食之沧州冬菜
沧州冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成的菜。
沧州美食之泊头老豆腐
做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。
特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
老崔今天就给大家就暂时分享沧州这七种美食，不知道你喜欢哪一种，如果有机会大家都可以去亲自品尝一下，针对这七种美食我觉得算得上是沧州的代表，老崔我分享的如果有什么错误，欢迎大家指正。