路边摊称得上是我国非常具有代表性餐饮方式，人们总是，在路边摊吃美食总有一种熟悉的烟火气。而在我国很多朋友，往往都难以拒绝路边摊的诱惑，在美丽的夜晚，总有那么一排长街一直闪烁着灯火，冒着热乎乎的烟气，成群成堆的人们守在不同的小吃摊旁边，等待着属于自己的一份美味。
现在人们常说，到一个城市，一定要去体验一下一个城市的路边摊文化。路边摊往往充满着人间烟火气，忙碌的摊主、等待的食客、可口的美食，这样的场景绘画出了人们有滋有味的生活。有的时候，一份最简单不过的小吃，一瓶最常见不过的白酒，往往就容易构成一个人对于城市最深刻的记忆。而路边摊上的小吃，也是非常的丰富多彩，人们不仅可以在路边摊吃到自己从小吃到大的当地美食，也能够品尝到来自全国各地的特色美味。，在这里，非常热爱美食的小编，就来和各位朋友分享5款经典的路边摊小吃，好吃而且还不贵，用来下酒也是很合适。
第一道：铁板鱿鱼
铁板鱿鱼算得上是路边摊的经典美食。小编只要一到路边摊，闻到铁板鱿鱼的香气，就会忍不住垂涎三尺，购买一把大块朵颐。而且又鲜又香的铁板鱿鱼如果再配上几口白酒，啧啧啧，那滋味简直不要太享受了！
第二道：钵钵鸡
钵钵鸡称得上这几年在我国非常热门的一款小吃，做法也是比较简单，就是将各种食材放入调制好的钵钵鸡麻辣佐料中，各种素菜荤菜在汤汁的浸泡下，各色食材麻辣入味、鲜香可口，用来下酒也是非常搭配呢！
第三道：铁板豆腐
在每一个路边摊小街中，肯定会有一家铁板豆腐。虽然铁板豆腐的主食材比较清淡朴素，但是通过铁板之后的豆腐，再撒上孜然、葱花等调味品，豆腐会变得咸香可口，吃起来也很嫩滑，一直以来都很受食客的欢迎呢。
第四道：牛杂汤
牛杂汤是小编个人很心水的一道街边小吃，在小编身边的朋友中人气也颇高，被高汤炖煮的软烂可口的牛肚、牛肺、牛肝等食材，才配上软软烂烂的白萝卜，再撒上一把葱花，那滋味简直不要太美味！配起白酒来也是恰到好处的搭配呢。
第五道：油炸串
众所周知，串串是下酒的最好美食，而油炸串串更是路边小吃的经典中的经典，大家可以根据自己的喜好各种食材，经过高温油炸，食材被炸得酥酥脆脆，再配上商家的秘制酱汁，那就只不要太美味可口，简直下酒必选！
而在路边摊享用这些美食的时候，小编推荐一定要搭配我们国家的精品美酒，小吃配小酒，那简直快活似神仙，而在这里小编就想要各位酒友分享一下自己平时在享用这些路边小吃的时候会备上的一款高质量白酒。
精品白酒推荐：蒸台坤沙酒
该款酒酒香丰富、适口感协调、酱香典雅、风味独特、口感纯正，而且采用纯粮食酿造，酒友们在路边摊喝多了也不会上头，所以小编认为，这款酒很适合在品尝小吃的时候饮用，而且它的价格也是比较亲民实惠的，很适合让各位朋友来当作一款日常自己独酌时候必备的高品质口粮酒。
除此之外，各位朋友在路边摊还喜欢吃些什么美食下酒呢？欢迎各位热爱美食的朋友能够在评论区留言哦。
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