“鱼太大了，只能把尾部清蒸，头被炖汤了”
食材明细
中华鲟鱼 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
清蒸中华鲟鱼（人工养殖）的做法步骤
1
把鱼洗净，放入葱，姜，盐，料酒，生抽腌制10分钟
2
放入盘子，上锅蒸20分钟
3
出锅，倒入蒸鱼豉油适量，就OK了
小窍门
出锅后撒入葱丝，淋入热油口感更香，本人太懒，省略了
使用的厨具：蒸锅
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