花魔芋的功效与作用(花魔芋的功效与作用是什么)

巴山号小编 103 0
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花魔芋的作用与功效

魔芋花的怪异之处在于它的外形和气味,漏斗状、皱边、暗紫色像花一样的枝轿部分其实是佛焰苞,着生于肉质穗轴上、淡黄色的才是魔芋的花。开花时所散发出的臭味,是为了吸引苍蝇来为它授粉。

魔芋中的可溶纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外,它还有减少斗搭岁体内胆固醇积累的作用,对防治空睁高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。

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魔芋开的花有什么功效?能吃吗?怎么吃?

魔芋别名灰菜、鬼芋、星芋。为天南星科多年生草本,高0.5-2米。地下块茎扁球形,巨大。叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,具暗紫色斑,掌状复叶,小叶又作羽状全裂,轴部具不规则的翅;小裂片披针形,先端尖,基部楔形,叶脉网状。佛焰苞大,广卵形,下部筒状,暗紫色,具绿纹,花单性,先叶出现;肉穗花序圆柱形,淡黄白色,通常伸出佛焰苞外,下部为多数细小的红紫色雌花,上部为多数细小的雄花,并有大形暗紫色附属物枣档亏,膨大呈棒状,高出苞外。花期夏季。

魔芋富含魔芋多糖(又称魔芋葡甘露聚糖)、淀粉、蛋白质和氨基酸,并含有生物碱、桦木酸、豆甾醇、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、胡萝卜素、核黄素及人体必需的微量元素11种。此外还含大量的草酸钙结晶。其性温,味辛,有毒。有化痰散结、行瘀消肿的功能。用于咳嗽,积滞,经闭,乳痈,疝气,跌打损伤等。

魔芋的食用历史悠久,用魔芋加工精制成的保健食品如挂面、凉粉等是一种高纤维,低热能,营养丰富,色、香、味俱全凳神的食品。具有防治肥胖、促进肠蠕动、防止便秘、防止胆固醇沉积、降脂等功能

魔芋是多年生草本植物,也是自然界中唯一能提供大量葡甘聚糖的一种植物,是低脂,低糖,低热,无胆固醇。长期食用可增强人体免疫功能,辅助治疗和预防高血脂,高血压,糖尿蠢丛病,肥胖症,便秘,结肠癌等.

吃魔芋有什么好处?魔芋的功效与作用

魔芋的吃法有很多,下火锅、炒着吃、烧烤等等,好像无论怎么做都很好吃呢!那么吃魔芋有什么好处?魔芋的功效与作用是什么呢?

魔芋的功效与作用

活血化瘀、化痰软坚

可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋所含的黏蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

提高免疫力,防治癌瘤

魔芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤;

减轻胰腺负担,有益于糖尿病患者

魔芋含有铬,能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。

缓解疼痛

魔芋有保温的作用,古代的民间疗法中,就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来,放在患处乱虚贺可以缓解疼痛。

润肠通便、减少对脂肪的吸收

魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。魔芋所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

充饥减肥

魔芋是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。

排毒

排毒其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

洁胃

大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。

疾病防治

天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。

平衡盐份

魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。

补钙

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。

魔芋的营养价值

魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。 魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖,以β-1,4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物,在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子比为1:1.5—1.7,分子量可高达106道尔顿,粘度特高,溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性。这些特性,决定了魔芋多糖具有多种的用途。 除医学外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。 此外,魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄原酸酯,应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤哗派维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多。 魔芋的食用禁忌

1.生魔芋有毒,必须誉稿煎煮3小时以上才可食用。 2.消化不良的人,每次食量不宜过多。 3.有皮肤病的人少食。 4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

蛇六谷和花魔芋的区别

用处不同。花魔芋是一种可以食用的美食,而蛇六迟困搜谷是一种中药材,两者的用处不同。蛇六谷为圆形、类圆形,或不规则的厚片。表面类尺物白色、黄色码历至淡棕色,较光滑。它具有化痰散积的功效,用来治疗咳嗽痰多、积滞等症。

魔芋是什么啊?

魔芋是以一种食物。

魔芋又叫磨芋,磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称,魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。

魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含漱,可以解救。魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,里面是白色的。

魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋在中国有较广泛的分布,中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种,分别为魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋。

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久。相传很久以前,四川峨眉山的道士圆闷,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山一珍品。后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱滑腔腊。

低纬度高海拔山区,属亚热带湿润季风气候。日照较少,雨量丰富,湿度较大,是魔芋栽培的最适信滑宜区。

扩展资料:

魔芋的功效与作用:

一、通便减肥

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

二、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

三、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

四、提高免疫力,防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

五、糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

六、保温

古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

参考资料来源:人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘

参考资料来源:百度百科-魔芋

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