“水煮鸡胸肉”被封为健身食用肉,减肥“神肉”,不管是健身节目,还是瘦身书籍,百讲不厌。
“水煮鸡胸肉”总是占有一席之地。虽然大家都知道它能减脂增肌。但要自己料理“水煮鸡胸肉”可不好掌握,一不小心就可能干柴到像“木炭”,想要料理“鸡胸肉”有诀窍,这里教你用简单三个步骤,就能把鸡胸肉吃起来像棉花糖软嫩。
一、简单三步骤,教你煮出软嫩不干柴鸡胸肉!
材料:鸡胸肉,蛋清,少许盐,香料粉,黑胡椒粉。
二、做法:
1、将鸡胸肉切块之后,加蛋清及少许盐,少许水充分搅拌浸泡15分钟。
2、将水煮开后,倒入与蛋清搅拌均匀的鸡胸肉块,放入滚水后立刻关火,盖上锅盖,闷8分钟左右。
3、捞起后撒些香料粉,黑胡椒胶粉。
多吃鸡胸肉有营养,搭配菜吃易健康!
建议搭配地瓜或南瓜一起食用,可以补充碳水化合物。
菌类含有丰富的粗纤维、维生素以及矿物质,是鸡肉所缺乏的成分,所以搭配菌类一同食用更营养。
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